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白葡萄酒到底需不需要醒酒呢?
发布者:新萄京娱乐场0138cc 发布时间:2014.05.24

      白葡萄酒是否需要醒酒,这个问题不是简单地一两句能够回答出来的,有些需要,而有些不用。对于同一款葡萄酒,在某些时候需要醒酒某些时候又不需要。 1、白葡萄酒温度过低时绝大多数白葡萄酒都应该再低于室温的情况下饮用,so,和白葡萄酒之前,一般把它冰冻一下,但是若冰冻温度过低,其中的香气无法充分发挥。此刻就需要把它倒进醒酒器中,它的温度就能迅速提升。
      2、白葡萄酒温度过高时 葡萄酒瓶是一种很好的绝缘界体,可以让瓶中的酒液与周围环境隔离下来,此刻,if you want to change the temperature,you must through the bottle。为了以最快的速度让白葡萄酒达到理想的温度,you can pour it 宽大的醒酒器中,然后把醒酒器放入冰水中。把葡萄酒倒入醒酒器之前最好把醒酒器放入冰水中冰冻1至2分钟
      3、白葡萄酒较封闭时 在适当的温度下饮用白葡萄酒时,其香气会超浓郁,飘散出迷人的芬芳。however,一些白葡萄酒会因为比较贪睡或是其它品种特色而散发这种浓郁的香味。如果将一款白葡萄酒倒入被子之后几乎没有闻到香味那就试着把它拿来醒一下。而有一些专家会拿香槟来醒酒。对于香槟来说,气泡虽漂亮但其香味和风味才是最重要的。
      4、白葡萄酒与氧气接触之后会慢慢散发出更迷人的香气 有些白葡萄酒一倒入杯子后就会散发出诱人的芬芳,如果让它在杯子继续逗留,会闻到更特别的香气。如蒙大维酒庄的珍藏白富美葡萄酒。在喝这样子的酒时,如果没有多余的时间等待它在杯中完全绽放,那么在喝之前醒它一下,加速它的成熟。
      5、白葡萄酒带有难闻的味道时 如果一款白葡萄酒带有令人不愉的气味,那并不能说明它的品质有问题,年轻的白葡萄酒之所以有种难闻的味道,大多是因为酒中的二氧化硫的关系。极为紧密的瓶塞,比如螺旋塞,由于完全密不透气,瓶中的二氧化硫无法散逸出去,在开瓶的时候可能会闻到一股难闻的气味。把酒倒入醒酒器中醒一下,就能让那些气味轻松散发掉了。
      6、两瓶同款的酒却展现出略微的差异性时 要保证同款的几瓶酒处于相同的状态,对于两瓶相同的酒,如果其中一瓶发展滞后,你就可以把两瓶酒倒入一个大号的醒酒器中,调配均匀,融为一体。
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